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介護食スイーツ : レシピと栄養 : 誤嚥・低栄養対策

介護食スイーツ : レシピと栄養 : 誤嚥・低栄養対策

カイゴショク スイーツ : レシピ ト エイヨウ : ゴエン テイエイヨウ タイサク

代居真知子, 鈴木理恵子著

東京 : 誠文堂新光社, 2011.7

図書

詳細情報

刊年

2011

形態

127p ; 26cm

別書名

誤嚥・低栄養対策介護食スイーツレシピと栄養

シリーズ名

あなたの介護サポートします

注記

監修: 島崎洋子栄養部分

参考文献: p127

出版国

日本

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

代居, 真知子 (ヨスエ, マチコ)

鈴木, 理恵子 (スズキ, リエコ)

島崎, 洋子 (シマザキ, ヨウコ)

分類

NDC8:498.59

NDC9:498.59

件名

菓子

高齢者

ISBN

9784416811467

NCID

BB06475883

番号

TRC : 11036664